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Auteur : Mara

Chine : le Sichuan, la culture tibétaine

Chine : le Sichuan, la culture tibétaine

Bercés (ou réveillés) par les prières des Tibétains dans le bus de nuit, on atterrit à l’aube à Xiewu, petite ville du Qinghai aux portes du Sichuan à 3800 m d’altitude. Dès nos premières bornes dans le Sichuan, on est submergé par la culture tibétaine: les maisons, les temples accrochés aux montagnes, les tenues traditionnelles, même pour les enfants qui vont à l’école … On se demande si on n’arrive pas un jour de fête.

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Entrée en Chine : Le Xinjiang

Entrée en Chine : Le Xinjiang

On a le plaisir d’écrire notre premier article chinois, ce qui n’aurait pas été possible sans l’aide précieuse de notre famille et nos amis qui se reconnaîtront et qu’on remercie.

Excités à l’idée d’arriver en Chine et de changer de culture après 3 mois d’Asie centrale, nous sommes transportés par nos deux chauffeurs ouïgours de la frontière kirghize à Kashgar. Et oui, nous ne pouvons pas profiter de la descente du col de Torugart (3700m), car il est interdit de pédaler.

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Saveurs d’Asie Centrale

Saveurs d’Asie Centrale

Après près de 3 mois passés en Asie Centrale, sans vraiment savoir à quoi s’attendre sur le plan culinaire, on peut dire que la surprise était très agréable.

L’Ouzbékistan, le Kirghizstan, le Turkménistan, le Kazakhstan et même le Xinjiang (région occidentale de Chine) ont une cuisine très proche, dont on va vous révéler quelques éléments pour vous faire saliver.

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